Xeado de Quefir

xeado de quefir

5 minutos preparación. Total 4 horas

Sinxela

Ingredientes:

  • Quefir Kalekoi
  • Cunca de anacardios ou améndoas torradas sen sal
  • 1/2 cunca de mel ou xarope de arce
  • 1/2 cunca de leite
  • Extracto de vainilla
  • Pizca de sal

Aquí tedes a nosa versión de xeado de quefir. Personalízao cos teus ingredientes favoritos, como anacos de froita, chocolate relado ou mesmo un pouco de canela. E a desfrutar deste delicioso e saudable xeado caseiro

  • Remolla os anacardios en auga quente durante aproximadamente 1 hora para abrandalos
  • Escorre e enxuga os anacardios remollados e colócaos nunha licuadora
  • Agrega o quéfir, o leite, o mel ou xaro de arce, o extracto de vainilla e o chisco de sal á licuadora
  • Verte a mestura nun recipiente apto para conxelador
  • Colócao no conxelador ata que estea firme e cada hora, durante as primerias 3 horas, saca o xeado do conxelador e revólveo para romper os cristais de xeo e obter unha textura máis suave
  • Unha vez que o xeado estea completamente conxelado e firme, estará listo para servir